Pãozinho de micro

Tem dias que a gente acorda e… Não tem pão! Por mais que eu me organize, e prepare a maioria dos alimentos em casa, de vez em quando bate uma preguicinha de ir no mercado (quem nunca?) ou de fazer o pão integral caseiro (#confissõesdenutricionista). E aí o que faz? Nem tudo está perdido, para esses momentos, vamos de pão de micro! Gostosinho, low carb e muuuito rápido. Tudo o que a gente precisa.

Ingredientes:

1 ovo

1 colher de aveia ou amaranto ou quinoa em flocos ( eu misturo os três em um vidro e vou usando essa mistura ao mesmo tempo)

1 colher de sopa de água ou iogurte natural

1 pitadinha de sal

1 colher de chá de fermento em pó

Preparo:

Antes de tudo, retire a película da gema (pra não ficar com aquele cheiro forte de ovo no pãozinho). Aí é só bater o ovo com a água (ou o iogurte), a aveia e o sal, até ficar bem homogêneo. Acrescente o fermento, mexa um pouquinho e coloque em um recipiente pequeno próprio para micro (o ideal é sempre de vidro, se for plástico, deve ser livre de BPA). Deixe por aproximadamente 2 minutos ( vai depender da potência do aparelho). Retire, corte ao meio, recheie e voilá! Pão fresquinho! Sempre finalizo na torradeira e fica ainda mais gostoso…??

Minha salvação do café da manhã de hoje!

 

Recheio de creme de ricota e mussarela

Prontinho! Já temos pão!

Bom apetite. E um beijo da nutri;)