Frango crocante

Um franguinho crocante bem no estilo KFC, só que assado! Crocante por fora e suculento por dentro. Simples de fazer e delicioso de comer. Tem como resistir?…

A única parte difícil dessa receita é que ela exige uma preparação antecipada, pois o frango precisa ficar marinando no iogurte natural e temperos para absorver bem o sabor. Mas garanto que vale muito a pena essa espera. Ele fica bem macio por dentro e realmente muito gostoso.

Ingredientes:

1 bandeja de filés de peito de frango (800 gramas)

1 pote de iogurte natural

raspas de limão

açafrão em pó ou ralado (a gosto)

sal e pimenta a gosto

200 gramas de flocos de milho sem adição de açúcar (corn flakes)

40 gramas de amêndoas laminadas (opcional)

Preparo:

Misture o iogurte natural com as raspas de limão, o sal, a pimenta e o açafrão. Envolva o frango nessa mistura, coloque em um recipiente fechado e deixe na geladeira de um dia para o outro.

Triture os flocos de milho e as amêndoas levemente no liquidificador ou processador. Passe os filés nesta farofa e disponha em uma forma forrada com papel manteiga.

Leve ao forno pré aquecido a 200ºC por aproximadamente 30-40 minutos, até que eles fiquem beeem douradinhos por fora.

Depois disso, é só comer… Sem dúvida, a melhor parte da receita 😉

Dica: Pode substituir o filé de frango por filé de peixe. Fica muito bom também.

Bom apetite e um beijo da nutri!